小孩的生日party

昨天小希媽媽說明天的party請奶奶一起去，小希說奶奶不會英文怎麼辦?
奶奶問:[party要表演嗎?要帶玩遊戲嗎?]，小希說:[No，大人就坐在旁邊的椅子上看!]奶奶好奇極了。

中午的生日趴在車程十分鐘左右的[Pump It Up]舉行。
就是一個空氣城堡的遊樂場，排場次的，兩個房間都是滑梯 攀爬 跳床之類的，滑梯很陡，小男孩們開心極了，小希只玩一個不陡不長的，而且只和好朋友Olivia一起玩。
奶奶看著橫衝直撞的孩子還心驚膽跳的，然而家長們就或坐或站一旁聊天觀望而已。

奶奶最欣賞的有二，一是大圖的小朋友，合照都很合作，都會露齒微笑。二是是左下角的大型海綿積木：粗的 短的，軟的 長的，軌道 圓球等，有孔洞可接合。禁不住擔任老助手，和同學的幾個小學生哥哥玩起來。

兩間遊戲場玩完了就到鄰室餐廳，小孩坐餐桌，家長坐牆邊長凳或站立。用餐前一起跟壽星唱生日快樂歌。

奶奶觀察，整個生日派對，出席的除了父母還有有爺爺奶奶，兄姊和幼兒弟妹；孩子們各玩各的沒甚麼彼此互動。原來壽星有兩人喔，而且分屬兩班，兩家合辦，所以朋友群不同，難怪家長們也是分群聊天。

最後在我們提醒下，小希自己走到壽星Sara面前說祝你生日快樂，還給了一個大擁抱。壽星則清晰的回答：[Thank you for coming to my birthday party!]

Sara媽媽說，小壽星身上這套蕾絲上衣藍紗高腰長裙的禮服，是住在韓國的奶奶親手縫製的，再快遞過來的。Olivia媽媽說這樣一件衣服在這裡最少要200元。頓時奶奶想念起南京公寓市場和五分埔市場，下回有需要量好尺寸，給你買好寄過來。

既然談起了錢，奶奶禁不住探聽一下這樣一場派對要花多少銀兩?臨別到櫃檯拿了明細，仔細一瞧，今天的場地費就要490了，再加上蛋糕 氣球 飲料 午餐還有壽星回送的禮物袋，乖乖，估算七八百，家裡若有兩個小孩或三個小孩，年年過生日那要好大一筆預算啊!?

在家裡請幾個要好小朋友的遊戲點心派對，應該也很有意義吧!

彩虹意象的福德國小圖書館

福德國小圖書館改建已有九年的歷史，從風格看來，三興和福德很像，但福德單純 和諧在變化中顯得安定和溫馨。

1.大圖&左下：入口意象是天花板的彩虹，走廊牆上圖書館大標示牌的彩虹和天花板呼應、展示櫥窗二個，自動還書箱兩個。
2.      左上、左中：圖書館進口的照壁產生區隔和美化、提醒的功能
3.      上中、上右：進門左側，弧形工作檯，高書架說故事地板區及該區彩繪主牆，百葉窗門裡的是冷氣機。

1.   大圖和上右：進門右手邊是一長排長型高架地板，主要是參考工具書。福德國小百科全數和字典的種類多，是特色。教師用書放教師研究室，英語書放英語科任教室，優良漫畫的專區在高架地板階梯下方。

2.書櫃上的L型透明板上揭示[工具書][怎樣找資料][圖書的類型][圖書的由來及演進]，內容豐富，字太小。建議使用上右圖中柱子上橘色防護牆面，放大字體以達宣導功能

1.      大圖和上中、上右：福德圖書館的家具，櫥櫃是高和中兩種，桌椅一是透明玻璃桌家心型椅背彩色椅，二是灰白色長桌橄欖綠椅，三是灰色電腦桌，色彩不紛雜。

2.      上左：專業書檔能標示類名

3.      右2：優良漫畫在高架區地板下

4.      下中；輕鋼架天花板

5.      下左：圖書館中有許多布偶和椅墊。可以想像孩子們在地板區擁著抱枕讀書的模樣。

室內梯相通的內湖國小圖書館

20140306內湖國小。
今天輔導團出任務有兩所學校，我和陳培棕主任主講，並且參觀了內湖國小的圖書館。
內湖國小申請輔導團到校共同檢視校本圖書資訊利用教育的課程，希望能更提升。

內湖國小從101年度申請閱讀教師，共有五位，大多兼任組長，三年級以上一週圖書資訊課一週書法課輪上。

今天教學座談的重點:透過投影片談[圖書資訊利用教育]概貌

1.略述每個單元的內容

2.閱讀的四個層次，閱讀理解 與圖書資訊利用教育的關係

3.以書的結構為例，在有效閱讀與寫和摘要 優詞美句 心得寫作的運用。
書的結構的劇本演出可以讓教學更有趣!教學上的利用。

4.認識參考工具書，參考工具書的使用發現問題 解決問題 摘要 歸納統整的練習，是完成有內容的報告的必要教學

5.由陳培棕主任教學並逐步引導認識線上資料庫和在家庭中使用線上資料庫的方法。呼籲閱讀老師和資訊老師商討教學內容的分配，讓孩子在作業中具備資訊素養。

6.提供金牌任務道具和檔案，讓提問和對話能有多元的向度

7.重申圖書資訊教育的實施是各科教師的任務，要讓學生擁有那些能力?要透過那些教學完成?要透過那些活動檢核?必須在討論後建立更明確的校本課程。

.參觀內湖國小圖書室

(一)圖書館在進門第一棟樓的二樓和三樓，動線好，採光明亮

(二)圖書室有兩層樓，關閉第二樓層的門，方便管理。二三樓進出用內樓梯。

(三)志工服務熱心，退休老師也加入服務行列。

三樓空間，中間是長方形閱讀桌，四周櫥櫃，有多個移動揭示板，方便教學，圖書分類，架 櫃 書標等標示清楚，有一百號綱目表在三樓書架旁。

上列：二樓入口弧形工作台，曲線木質地板區，圓形閱讀桌。

下左：通往三樓的內樓梯，是可愛的公布欄。

各種書籍 教學資源標示清楚。書櫃是雙層書櫃，但因書籍很重拉動不便。

有特色的十大分類標示，以[名人]代言。

上列：共讀書

下列：走廊上的新書展示 好書展示

媽媽的同事會

送媽媽到喬治中學對面和老同事會面。
阿姨說：[我怎麼也認不出是廖桑的大女兒，玲玲啊!]

媽媽的辦公室是鐵路總局的總機室。在台北市大同區延平北路一段現在的台博館鐵道部展示館。

小時候寒暑假媽媽會帶我們到鐵路醫院看牙、看眼睛，就有機會走進巍峨的大門，左轉走廊，經過院子來到總機室。

辦公室是擦得發亮的高架地板，兩大排的電話交換機，接線小姐都穿著工作袍戴著耳機話筒[摸西摸西]或[喂~喂~]，我總覺得他們是神奇魔法師，各個講話好清晰，手很忙，拉出一條線插進一個洞裡，他們就通話了了，拔出一條線縮回桌面，表示話說完了。

總機室是鐵路局的通訊心臟啊。我媽媽在這裡上班。

通訊是不能停的，接線生輪班，兩天日班兩天夜班。上夜班的日子白天可以在家，媽媽覺得這個工作能兼顧家庭，很適合她。辦公室的夥伴會彼此支援譬如調班或換班，大家的感情很好。有些阿姨很愛逗我們，因為有些阿姨限於規定是單身。

鐵路局在民國37年徵接線生的條件是[未婚]，媽媽考上了，受訓了。38年元旦上班。第二天就請一天假去結婚，讓主管錯愕不已。

沒錯！考上的時候是未婚啊! 

不久新的規定出爐，既往不咎，新進人員必須切結不結婚。當然還是有人結婚，為了保住工作只好不登記，因此也沒享受結婚補助費或生育補助費。這個規定一直實施數十年由工會力爭後才取消。

時代進步了，媽媽退休幾年後電話交換系統自動化，接線生這個行業也消失了。

阿姨是看著我們長大的，初中生的我可以搭公車帶著弟弟妹到總機室等媽媽下夜班帶我們去醫院門診，他們能一一叫出我們的名字。他們也都參加我們的婚禮。

當年他們說:[廖桑，你家玲玲好瘦啊，衣服穿了會掉下來!]
今天看見臉有皺紋有斑，肚子有肥油 腰圍壯壯的[奶奶]我，阿姨怎麼認得出來呢?

他們三個好久沒聚的老同事好姊妹要好好兒的聊一聊呢!
等我85歲的時候，我也會找老朋友約會聊一聊!

下左圖是2011年四月在金門民防館拍攝的照片，電話交換機。印象中鐵路局總機室的交換機是很漂亮發亮的木製櫃子，連排的。

上網蒐到鈕倫堡鐵路博物館參觀記的照片(上，下右)比較像我印象中當年媽媽他們工作的感覺。媽媽去上班都穿得很整齊好看，到了辦公室就換輕鬆工作服還加一件工作袍，當年就有冷氣呢!

看上圖作者文字說明，的確，鐵路局接線生(交換手)的聲音都很好聽，很有禮貌，雖然不會多國語言，日語國語河洛話都行，而且鄉音很重的國語也聽得懂。媽媽和阿姨們說話的時候都微笑著，媽媽說過：[臉臭臭的，聲音就臭臭的，電話線那邊的人都看得到。]，我從小就相信。

http://kengogo.at.webry.info/200712/article_2.html

板橋林家花園

第一次去林家花園是小學四年級。

山佳國小的主任帶我們小選手到板橋參加國語文比賽，那是一個永生難忘的慘痛的經驗，但是老師慰問這五個孩子，在市場吃了美味的炒米粉後帶我們去林家花園。

那是油漆斑駁的房子，鄉間的土地廟都漆得比她鮮明；那是骯髒的院子，每一個院子都橫橫斜斜拉著繩子或竹竿晾曬著衣服，角落都是水桶大盆小盆，蹲著洗衣服的洗碗的，水流在凹凸不平的地面。門口有抽菸的人，有蹺腳在板凳上看我們的人，山佳火車站附近的菜市場都比她整潔；花園的水池沒有水，有好多雜物，假山是很多石頭堆起來的。當時還想:[這是花園嗎?台北新公園才是花園!]

今日到林家花園，離板橋國小和市場都很近，是一個林蔭廣被，花木扶疏，步道整平曲折安靜優雅的花園，復舊如新，用心和工藝值得讚揚。
和蘇州的名園相較，最大的差異是江南屋子黑瓦白牆，而林家花園紅瓦紅牆。

我不曾在其他園子看到這樣的[假山]，就在一塊磚厚的圍牆上，再架高連綿的山片做為間隔，很經濟又很美的做法。上海的豫園把牆頭砌成波浪形鋪上黑瓦像一條長龍。江南很多園子是這樣。林家花園這個假山牆頭很特別

 名園必有亭，亭就是休憩的，有桌有椅或有凳。林家花園裡看到幾個特別的亭：
右邊三張照片視同一個亭，在主廳前。亭中立著一個壽屏。
左上亭子中是一個小土地公廟。
左下亭子在書房前，像一頂帽子(清朝的官帽)，讀了書離功名近了。

花園裡長拱門、圓拱門都有不同的風情啊!
透過一個門看景，景如畫在框中。

名園必有池，池是景，池是消防措施。
上列的水池以長廊環繞，東西各一個方亭。
下右的水榭立在池中，小橋相連，樹旁有假山和石梯，拾級而上到水榭屋頂平台

大廳：五福臨門的天花板。
相當年必是高朋滿座，今日窗明几淨分外寂寥

有歷史的園子就有老樹，老榕樹氣根接地會再變成根氣根變成幹。種子落在樹幹上，一點兒塵土也夠長成樹，新樹樹根纏舊樹樹幹，不同[膚色]勾勾纏纏，雖是共生共生，窒息的愛讓老幹斷了一截，所幸之上又冒出新芽。
小真說:[盤根錯節啊!]，讚!

有座長牆像座拱橋，沒錯，牆面上是窄窄的通道哩!
從透光的夾牆仰望發亮的微拱木質天花板。
晴天走牆上，雨天走通道?呵呵!
拱門上題著:[橫虹臥月]。

欣賞古典名園，一定不要錯過花窗。
我最喜歡第一列的這兩張，簡單的石欄杆就是一根根竹子的造型。

自己磨漿的蘿蔔糕

星期一原本休市的市場卻人聲沸騰，除夕是星期四，今天買年菜做年菜不是太早了嗎?

說好過一個健康年，多蔬果，這就省事多了。

市場上蘿蔔白又肥，重又大，兩個30，瘦長大甲芋頭一斤30，心動哪!
買米磨漿做蘿蔔糕和芋頭糕添點年味吧。經過食安風暴，今年不買[粉]了，自己用果汁機磨米漿。

字典當比例尺用啦!

米：水=1:1。 泡米的水不計算在內喔，泡3~4小時後後要瀝乾。
 一斤米用400公克水去打磨，200公克去涮果汁機內的殘餘，共600公克水。
 一斤米三斤蘿蔔。 
一斤米一斤芋頭。 
我做原味的，不加蔥頭 肉末 蝦米 香菇等

起鍋了！照片是兩斤在來米的成果。

鋁箔容器的直徑是18公分，高6公分。一斤米加上三斤蘿蔔可以做兩盒，十人份電鍋加上隔層和高鍋蓋可以一次蒸兩盒。

瓦斯爐上的大蒸籠一層放兩盒還有空，所以蘿蔔糕多出來的材料也一併蒸了，一小時都完工了。
聞起來很香，很想就切來嚐嚐。

做家事就像做勞作，很好玩的!扣除電費瓦斯費，蘿蔔糕共60元，芋頭糕共100元。

原來芋頭糕的顏色是這樣的，買來的芋頭糕可不是喔。駱爺爺說，芋頭這麼多呀，要不要再做一份?

看來這只是第一回合!

驗收：一刀下去就知道好，Q彈啊，不是軟綿綿的。
蘿蔔用量超標準因為一條蘿蔔就三斤半啦，從剖面看出蘿蔔絲歷歷!
粉漿細膩，打了90秒，入口滑嫩，米香蘿蔔香在口腔鼻腔迴盪。讚!
不用沾料就好吃了，一斤米用了二茶匙的鹽提味，吃起來是淡的，沒鹹味。

 呵呵!婆婆媽媽啦~~總共六鍋做了六斤米。以前外婆在世時，一個木製方形大蒸籠放在大灶上蒸的就不只六斤米了。
炊粿實在不難，工序也不複雜，下次聚會時我就提供這道菜。

去年寫了一篇，今年又一篇!

番薯粉 地瓜粉 紅薯粉

        在金華市磐安縣櫸村巷弄間常看見卵形大木桶，都當成雜物桶了。猜想之前是醃鹹菜的嗎？如果改裝成泡澡盆倒很剛好，一個人拿個小板凳蹲坐在裡面，一定泡得很舒服。        鄉民說是泡紅薯的。

走廊上堆置雜物的大木桶，之前是泡紅薯用的。

磐安盛產竹子和紅薯。紅薯小的也有我的拳頭大，家戶都有儲藏紅薯的空間，孔令琴老先生藏在陰涼石窖裡，

把紅薯搓成細絲，在袋子裡搓揉出澱粉，泡在大木盆裡五個小時，等沉澱後，把水倒出來，底下的就是紅薯粉了。城市佬聽了還是一頭霧水。

尖山鎮路旁正在製造紅薯粉的大娘

正巧尖山鎮路旁，還看見正在搓揉紅薯粉的老大娘，木桶的比膝蓋高些，在橫跨大木桶的架子上把包裹在棉布袋裡的地瓜絲，搓搓搓，像洗衣服一樣反覆搓揉，把袋子裡的地瓜絲澱粉質搓出來。這要很多乾淨的水，旁邊的少婦女兒說咱們尖山水質好，這些都是地下水。搓揉後袋子裡的紅薯渣就曬乾保存，餵豬或釀酒。溶解在木桶裡的澱粉四五個小時後都沉澱了，把水倒出來，取出來晾乾。

把布袋裡的紅薯絲的澱粉質搓揉出來

沿途無論在磐安縣城或著尖山鎮，路旁常見正在曝曬的灰紅黃夾雜的渣料。原來就是地瓜渣啊！講究的人家把渣晾曬在竹蓆子上，乾了，竹蓆一卷，就集中收攏起來；大部分的人就晾曬公路旁，黃昏了用竹掃把掃起來。曬乾了好保存，餵豬或做酒。好奇，不知怎做的。

路旁曝曬的紅薯渣

還看見晾曬在竹棚上的白色粉塊，這就是番薯粉了。要曬多久呢?就看太陽吧!

曬乾的地瓜粉塊搓碎捏碎或搗碎碾碎就是平常我們看見的紅薯粉了。

從木桶裡撈出來的紅薯澱粉塊正在曬乾

尖山鎮往烏石村的路旁，看見一排一排晾米粉的竹棚架，好親切的景觀。從小居住的台北市的南京公寓社區，四十年前也常見這樣的景觀。

巧遇尖山鎮路旁曬米粉，景觀和之前台北的依樣

2013年初消基會揭露：台灣米粉不是純米做的，米粉加了很多玉米澱粉、冬粉加了很多馬鈴薯澱粉，因為成本低，且口感較Q，而且行之有年，生產者都知道。此時聯想，不知道這些米粉是米粉呢還是紅薯粉。

在盤安的第一餐吃的就是炒米粉，有韌性的，我們還問：「老闆你是福建人嗎?」自忖台灣米粉來自福建漳泉的移民。老闆說：「我們是道地盤安人，炒米粉是磐安家常小吃。」

在磐安倒是吃了一個真正紅薯粉做的小吃叫做三角叉。

抵達磐安那天將近八點半，請教旅社的老闆娘有甚麼特色食物，他說：「有啊!三角叉，小土鍋燉著的，一碗六元吧!」

想像熱騰騰的小土鍋，我們迎著風縮著脖子拉緊衣襟到沿河的街市，一排小店招牌都寫著「三角叉」。店面的爐灶上排著六個小鍋，等鍋端上來，撈起內容物，原來是三個角的餃子啊，餡兒有香菇和絞肉，皮兒滑韌，看起來像水晶餃。問老闆娘：「皮兒是地瓜粉做的嗎?」老闆娘回答：「皮是紅薯粉。」

紅薯，番薯，地瓜，相同的東西不同的名稱。 

磐安小吃：三角叉