所以，昨天2019年12月24日我們倆有一個共同的羅曼蒂克的生日，19年才會有的一次機會，而且是結婚46後第一次發現竟然同一天的生日。
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| 下ˇ一次是2038年了！ |
我們一起做魚鬆。
這要拜賣魚的金珠姊的一通電話：[駱先生，今天狗母魚來囉！]於是，我家良人8:09騎腳踏車搬回重26斤價值800元的狗母魚。
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| 26台斤=15.6公斤 800元的狗母魚 狗母魚，也叫做狗母梭 |
所謂處理好，就是第一階段的打麟、剖腹、清除內臟、切頭、去尾。
這是第一階段，不但清理，還分類，魚頭是可以煮豆腐湯的，魚卵魚肚魚膘是要煎得香脆淋上蒜蓉醬油配飯的，第二階段留下的魚骨可以熬湯，魚皮可以炸一炸，總是要充分利用才好，只可惜家裡沒養雞，否則魚的其他內臟還可以切一切餵雞。
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| 由左而右，由上而下 上列：去鱗的魚→魚頭去尾請裡乾淨的魚→洗淨的魚頭。 下列：魚卵、魚肚、魚膘、→魚鰭、魚皮→魚骨 |
先把魚背的皮劃開，用拍肉錘好好地敲打；翻個面，再仔的拍鬆，此時拿刀刮一刮，魚體就分成了三部分，沒有的皮的脊椎骨和帶皮的兩片肉。
抓住皮的一端，拿著刀用力的推刮過去，把肉刮下來。脊椎骨的部分比較麻煩，還得拿叉子當輔助器，把骨縫中的肉剔鬆，再刮下來(應該拍個視頻才對)。禁不住佩服魚的堅韌，如此又拍又刮，只有極少的魚刺會脫脊椎骨。
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| 由左而右，由上而下 魚背中煎劃開魚皮→敲拍魚背→敲排魚腹 敲拍得鬆鬆的→骨肉分離→刮魚肉 剔魚骨。淨肉5000公克=8.33台斤 |
下午繼續反覆相同的工程，所有的淨肉竟然才5000公克，折算8.3斤。
黃昏開始第三階段炒魚鬆。
這一部分就是駱大師的工作了，小女子我是翻動不了的。我只幫忙備料，薑末、蒜末、醬油、黑醋、砂糖。沒有計算幾杯幾匙哩。
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| 由左而右，由上而下 調料：醬油、黑醋、糖、薑末、蒜末、油 油爆香薑蒜，倒入魚肉，倒入入調好的醬油、黑醋、糖，翻炒翻炒。 煎好的魚卵魚肚魚膘。 第一鍋魚鬆 |
又做魚鬆了，今天駱大師還要繼續第三階段，因為昨天只翻炒一半，我家的鍋就只那麼大！昨天晚餐後他還想繼續第二鍋，經本人嚇阻，才依依不捨的將半鍋魚肉放進冰箱！
如果他要持續這個做魚鬆的嗜好，是不是要聽從小真的建議買一個翻炒機？
小真還說：[我媽媽有一個揉麵機，不知道架在瓦斯爐上可不可以翻炒魚鬆？]
更正 賣魚的太太是今年已經滿71歲的 鳳珠（不是金珠）。蔡玲圖文並茂。製作單位狗母魚鬆和魚簽 是小時候外祖母留下的值得還念的記憶。又有美食可與親友分享，製作過程雖然勞累有人陪著做很溫馨幸福。
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