蘿蔔糕來了!
所有的鍋子都有任務啦,泡米只好勞駕玻璃罐子了
左邊是鹹金桔口味的蘿蔔糕,材料是三杯在來米,一根一斤多的白蘿蔔,兩湯匙鹹金桔醬, 七個電鍋杯的水。成品重量1900公克。是十人份電鍋的模子,厚度五公分。昨晚試吃的人都說金桔醬有淡淡迷人的清香,蘿蔔糕十分Q彈。
下方芋頭糕,材料是兩杯在來米,半條芋頭350公克,一小匙鹽提味,七個電鍋杯的水(芋頭比較乾,所以比例上水多一些)。成品重量1250公克,五人份內鍋的模子,厚度五公分。聞起來就是芋頭香,看起來材料豐富,摸起來不軟也不硬。還沒有試吃。好想挖一塊來嚐嚐。
這都是大同電鍋和加高蓋子的功勞,一蒸就兩種糕都有了!
食譜是在網路上找的,使用的關鍵字是:[蘿蔔糕 果汁機 電鍋]
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